酸甜可口的菠蘿一直是小孩子的最愛，用水果製作輔食也是不錯的選擇，營養全面還可以補充維生素，有利於寶寶健康成長，下面本站帶來菠蘿油條蝦製作方法，希望對大家有所幫助。
菠蘿油條蝦
菜名：菠蘿油條蝦
月齡：大人餐
食材：鮮蝦500g、油條1根、菠蘿半個
輔料：白糖適量、鹽少許、澱粉1勺、黑芝麻少許、胡椒粉少許、蔥姜適量、食用油適量、沙拉醬適量
工具：普通鍋
製作方法
1.食材準備：鮮蝦500g、油條1根、菠蘿半個、白糖適量、鹽少許、澱粉1勺、黑芝麻少許、胡椒粉少許、蔥姜適量、食用油適量、沙拉醬適量;
2.鮮蝦洗淨，去殼去蝦線;蔥姜分別切末;菠蘿用鹽水浸泡10分鐘;
3.將鮮蝦仁剁成泥狀備用;
4.在剁好的蝦泥中放入少許鹽、糖、胡椒粉、澱粉、蔥薑末攪拌均勻;
如果太乾，可以酌情加入少許清水。
5.將油條撕開，切成大小均勻的小段狀，約半個拇指長度;
6.將做好的蝦泥餡料塞入油條中;
7.鍋中倒入適量食用油，約6成熱的時候放入油條，炸至表面變深、變硬即撈出;
顏色變深後的油條：
8.繼續將鍋中的油大火加熱，再倒入剛纔炸好的油條，炸10秒快速撈出，可以先夾9個左右進去，再從第一個開始撈出;
在烹飪中，“復炸”是一個經常用到的手法，就是將食材第二次下油鍋，根據每個菜品需求來調節油的溫度和炸的時間。
比如這個油條蝦需要外酥脆裏嫩的，則第一次油溫低，時間稍稍久一點;第二次的時候等油溫上來後，將食材放下去後迅速撈出。
9.炸好的油條蝦放旁邊稍稍冷卻的時候，先把菠蘿切成小塊狀;
10.將菠蘿、油條蝦混合，放入沙拉醬拌勻;
11.最後撒上芝麻即可。
推薦理由
菠蘿除了好吃，營養也很不錯，它的維C是蘋果的5倍呢。
以上就是寶寶菠蘿輔食推薦，菠蘿油條蝦製作方法，請大家繼續關注。
