粥食有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥；有的重在養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥 ; 有的重在潤肺養肝、益精生血、壯腎強筋，都不失爲保健佳品。經常服食，能軟化血管、降低血壓、抗老防衰、延年益壽，對中老年人尤爲適宜。
黑芝麻粥：黑芝麻淘淨曬乾，炒熟研細，每次取 25 克，投入以 100 克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜 1 匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
白木耳粥：粳米 250 克，白木耳 15 克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
蘋果粥：蘋果 500 克，西米、白糖各 100 克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、高血壓等。
菊花粥：菊花 30 克，粳米 100 克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用。
胡蘿蔔粥：胡蘿蔔 150 克，去皮，清洗乾淨，切成碎末，同大米 100 克共煮成粥。中醫認爲，胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用於便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
枸杞粥：枸杞 30 克，粳米 100 克，加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰痠腿軟等。
土豆粥：土豆 100 克，去皮，清洗乾淨，切成小塊，和大米 100 克共煮成粥。中醫認爲，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用於胃燥、胃痛、便祕等。
