青少年時期是成長髮育的重要時期，不注意飲食可能會導致發育不良。父母們，今天最好一起理解青少年的合理飲食，幫助孩子健康地度過成長髮育的重要時期。
青少年合理飲食的四個原則
飲食多樣化:合理營養對青少年健康成長和學習具有重要意義。根據營養學的要求，青少年一天的飲食應該有主食、副食、肉、素，儘量多樣化。合理的主食，除了米飯，還應該吃麪條、饅頭、肉包子、餃子、饅頭等麪粉製品。根據營養學家的建議，玉米、小米、蕎麥、高粱穀子、蕎麥、高粱米、甘薯等雜糧。早餐除了吃麪粉零食外，還要繼續喝牛奶和豆漿。
青少年每天需要的食物，如糧食300~500克(男高中生絕對保證每天有500克主食)、肉、鳥類100~200克、豆製品50~100克、雞蛋50~100克、蔬菜350~500克。其他還應多吃水果和堅果類食品和海帶，紫菜海產品，香菇，木耳等菌藻類食物，每週也應選擇食用。青少年需要鈣較多，應多吃些蝦皮，糖醋排骨，油煎小魚（魚骨可食），骨頭湯等，通過飲食來補充青少年“日長夜大”的骨骼所需要的鈣。
安排好一日三餐：所謂合理營養，是應該符合生理功能和實際需要的，如早餐要選擇熱能高的食物，以足夠的熱能保證上午的活動。一些發達國家非常重視早餐，不僅有牛奶、橙汁，還有蛋、果醬、麪包和肉類食品。午餐不僅要補充上午的能量消耗，還要爲下午的能量消耗，所以午餐食品需要豐富的蛋白質和脂肪。晚飯不要吃太多蛋白質和脂肪，以免引起消化不良和睡眠。晚餐適合吃五穀類食品和清淡的蔬菜。
肉類蔬菜組合:合理的糧食混合，肉類蔬菜組合，不僅能使人體所需的營養成分完善，還能相互補充(營養補充作用)，食物多樣化促進食慾，增進身體對營養素的吸收和利用。飲食營養素的攝取量可以參考中國營養學會制定推薦的每日飲食中營養素的供給量進行比較。那麼，青少年飲食中必須注意的細節是什麼呢？
青少年合理飲食細節
最好多喝水，水是生命之源，及時補充水分，加快代謝速度，促進生長髮育。
堅持清淡飲食原則，不要吃太多生冷油膩的食物。不是每天吃大魚肉就行，而是一定會長高。同時，鹽也是高大上的敵人，要養成少吃鹽的習慣。這也是一大青少年增高食物的禁忌。
吃飯的時候儘量細嚼慢嚥，適當的放慢速度，切莫狼吞虎嚥。
少吃零食、甜食是關鍵。吃糖過多會影響生長髮育，進而影響長高。
青少年快速增高是與多重因素相關的，不僅僅是解決了飲食問題就能增高。除了要保證的是飲食的多，還要注意營養的均衡，飲食方式也是制約提高的重要因素。
爲了保證青少年有足夠的營養需求，日常飲食應注意以上幾點。
