乙肝是肝病中的一類慢性傳染病，主要是由於感染了乙型肝炎病毒所引起的，這類疾病的感染率較高，尤其是年齡越大感染率越高。急性乙肝的愈後較好，但是慢性乙肝的愈後較差，所以平時一定要做好護理工作。
乙患有乙肝不能亂吃，這幾種食物一定要少吃或不吃
1、酒精類的食物製品
酒精是會對肝臟產生危害的一大物質，這是由於酒精中的乙醇會被肝臟轉化爲乙醛，對肝臟產生刺激作用。在肝臟功能正常時，對於肝臟的刺激作用會慢慢的緩解，但是當患有乙肝時，肝臟的自我修復功能就會變差，此時酒精對肝臟的肝細胞具有了更強的刺激作用，甚至還會殺死肝細胞，是病情惡化，所以患有乙肝的病人千萬不可以吃酒精類的食物製品。
2、富含高蛋白的食物
平時我們補充一些高蛋白的食物對我們的身體是比較有益處的，但是在患有肝病時就不能攝入富含高蛋白的食物了。因爲此時患有乙肝的病人，其肝臟功能已經變差，對於富含高蛋白質的食物無法完全的代謝消化，進而造成身體對於蛋白質的吸收不完全或者難以吸收，而當蛋白質難以被身體吸收時，就會出現噁心，嘔吐，反酸水，或者腹脹的反應。所以患有乙肝的病人對於富含豐富蛋白的食物要謹慎攝入。
3、具有刺激性的食物
肝臟是人體最大的消化器官，當肝臟出現了病變時，消化功能就會減弱，如果在此時食用了具有刺激性的食物，食物進入胃內會使胃酸生成過多，對胃黏膜和胃壁產生刺激，導致胃產生病理性的變化。而在肝臟消化功能降低的情況下，如果胃的功能也降低，那麼身體的消化系統就會出現異常，直接的導致乙肝病情加重。
4、含有氨基酸的食物，或者容易被分解出氨基酸的食物
溫馨提示：建議乙肝患者平時的飲食要以清淡爲原則，多吃一些富含纖維素和維生素的水果和蔬菜。
在肝臟正常情況下，如果氨基酸攝入過多會導致氨中毒。而如果患有乙肝的人羣攝入了氨基酸，其氨中毒的症狀就會更加明顯，更嚴重的還會出現昏迷或者死亡的症狀，所以患有乙肝的病人千萬不可以食用含有氨基酸或者容易被分解出氨基酸的食物，比如說松花蛋，松花蛋中的物質進入人體後會被分解出大量的氨基酸，極有可能是病人氨中毒。
