冬季天氣乾燥，而且由於天氣寒冷，孩子的運動也相對減少，兒童便祕處於高發期。便祕是兒童的常見疾病。近年來，兒童便祕逐漸增加。如果孩子的排便間隔超過48小時。經各方面檢查排除腸道器質性病變，可視爲便祕。便祕時間變長，兒童食慾減退，腹脹腹痛、頭暈、睡眠不安等嚴重脫肛和肛裂出血，嚴重影響兒童身心健康。因此家長要積極防治小兒便祕，飲食和中藥調理是改善便祕的重要途徑。
首先要注意改善孩子飲食結構。吃奶的嬰兒便祕時，可加滑腸食品，，如橘子汁，紅棗汁，白菜汁，蜂蜜水等。正在斷奶期內的嬰兒便祕時，可增加輔食，除了高營養的蛋類，瘦肉，肝和魚類外，還要增加纖維素較多的蔬菜，水果及粥類，如菠菜，油菜，白菜，芹菜以及香蕉，梨等。大些的孩子便祕時，可增加一些五穀雜糧，如標準粉，薯類，，玉米，大麥等，油脂類食物，涼開水也都有助於便祕預防治療。同時要改變不良的飲食習慣。
其次要改變孩子排便習慣，養成每天定時排便，孩子排便時不要逗玩孩子，以免分散注意力。如果上述方法還不能緩解，可以尋求中醫藥治療，或者在醫生的指導下使用開塞露、緩解腹瀉藥等輔助排便措施。但是，患兒不應長期服用腹瀉劑，以免影響營養吸收。
綜上所述，日常烹飪改善兒童便祕主要從
1、平衡飲食
飲食必須平衡，不能偏食，五穀雜糧和各種水果蔬菜均衡攝取。準備兒童食物時，要特別注意粗糙、大塊或過量的食物，容易使兒童消化不良，一次準備小碗量即可，一般約爲成年人的1/3或1/4量。多吃水果。中醫認爲兒童便祕的原因是體質乾燥熱，火大，平時可以補充西瓜、甜瓜、香蕉等甜瓜水果，散發體內的熱火。不喜歡吃蔬菜水果的孩子也可以多吃木耳、海苔、海帶、乾果等，這些都有豐富的纖維質和礦物質。此外，燕麥片還含有豐富的膳食纖維。
2、定時排便
養成定時排便的好習慣。兒童便祕的原因之一，有時忘記上廁所。3~7歲的孩子腹部和骨盆肌肉發育，排便反射功能不成熟，不知道有應該去廁所，需要注意，所以養成孩子每天固定排便習慣很重要。可以選擇早餐飯後一小時，做爲孩子的固定排便時間，並在如廁前先給孩子喝杯果汁或溫蜂蜜水潤潤腸，有助排便更通暢。
3、保證活動量
運動量不足，有時排便不良。現在城市孩子的活動量普遍比較少，所以平時在家可以多練習加強腹肌的動作，有助於喚醒懶惰不動的腸子。簡單的蹲、身體向前、向後彎曲或腰轉動可以扭曲到腰肌，有助於加速腸蠕動。當然，父母也可以在睡覺前順時針輕輕按住孩子的肚臍周圍，幫助腸蠕動加速。
此外，兒童牙齒不好會導致挑食、食慾不振，也會影響排便能力。因此，注意口腔衛生也是避免兒童便祕的預防措施之一。
