脂肪肝患者日常飲食中應注意補充哪些營養因素？飲食在脂肪肝的治療過程中起着重要的作用，各種營養元素有助於脂肪肝的治療和控制。今天，讓我們來看看脂肪肝的飲食和原因。
脂肪肝吃什麼好
高蛋白:蛋白質中很多氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸等都有抗脂肪肝的作用，高蛋白質提供膽鹼、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪成爲脂肪蛋白另外，蛋白質具有高食物的特殊動力作用，刺激新陳代謝，適當提高蛋白質的質量，有助於減輕體重的蛋白質每天提供go~120克。
適量熱能:過高熱能增加脂肪合成，加速脂肪肝病變，適當控制熱能。對於正常體重者，輕工作時爲0。13千焦/公斤體重過重者提供o.08~o.11千焦/公斤，有助於體重逐漸下降，恢復肝功能。
維生素:患肝病時肝臟儲存維生素能力下降，不及時補充，體內維生素不足。爲了保護肝細胞，防止毒素對肝細胞的損害，脂肪肝患者應多吃含有新鮮蔬菜、水果、藻類等維生素豐富的食物。
微量元素硒:硒與維生素e聯合，具有調節血脂代謝、阻止脂肪肝形成和提高機體氧化能力的作用，對高脂血症也有一定的預防作用。動物性食物如肝、腎、肉、蛋、海產品等含硒豐富。
食物纖維和礦物質:飲食不應過於細膩，主食應與粗糧組合，多選擇蔬菜、水果和菌藻類，保證足夠數量的食物纖維攝取。它不僅可以增加維生素和礦物質的供應，還有利於代謝廢物的排放，對調節血脂和血糖水平有很好的作用。
那麼，脂肪肝的出現是什麼原因呢？
脂肪肝的常見病因
營養過剩者由於長時間過度攝入動物脂肪和蛋白質等要素，這些要素不能在體內完全利用，剩下的營養物質變成脂肪沉積，肥胖、高脂肪和脂肪肝。
營養不良的肥胖者也容易引起脂肪肝，但瘦者不會患脂肪肝。瘦人患脂肪肝的原因是長期營養不良，維生素和蛋白質不足，營養不良導致脂肪肝。例如，由於慢性腸道疾病、長期厭食、節食、素食、吸收不良綜合徵和胃腸旁路手術等原因，低蛋白血癥、膽鹼、氨基酸和脂肪傾斜物質不足，肝內脂肪堆積，形成脂肪肝。
高脂血症高膽固醇血癥與脂肪肝密切相關，其中高TG(甘油三酯)血癥關係最密切，多伴肥胖、糖尿病、酒精中毒。
脂肪肝的具體飲食，應諮詢相關醫生。
