現代人很多都曾經出現過便祕，或者是正在被便祕困擾着。如果你是一位便祕的人的話，那麼你的飲食上一定要特別的注意，應該多吃一些有利於緩解便祕的食物纔好。其實有一些蔬菜可以起到很好的緩解便祕的效果。那麼便祕吃什麼蔬菜最有效呢？
1、芹菜
芹菜不僅具有很好的降血壓，降血脂的作用，還可以有效改善便祕，尤其是對於身體活動量較小，飲食量不多，飲水不足而導致大便乾燥的人來說，常吃些芹菜可以刺激腸胃蠕動，有效治療便祕。
2、韭菜
韭菜具有補腎溫陽之用，其中的揮發性精油、硫化物等特殊成分，可以幫助疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能，大量的維生素和粗纖維，可有效促進胃腸蠕動，起到改善便祕的作用。
3、菠菜
菠菜中有大量的植物粗纖維，可以促進胰腺分泌，促進對食物的消化，同時又可以加速腸道蠕動，加速體內便便的排泄，可輔助治療痔瘡、慢性胰腺炎、便祕等，另外，大量的維生素，鐵等，可改善缺鐵性貧血。
4、紅薯
紅薯也是一種具有顯著改善便祕的食物。紅薯所含有的纖維會米麪要高10倍，而質地細膩，在加速消化道蠕動，清理垃圾的同時，又不會損傷腸胃，可以有效改善便祕，預防痔瘡和大腸癌。
5、芝麻
黑芝麻的促進頭髮生長的作用，是我們大家熟知的，同時，它還具有強力的潤腸通便作用。芝麻性溫又含油質，可以促進腸道蠕動加快排便，並且還能修復胃壁，在養胃之用，有些寒性體質便祕者，吃清火通便的食物對身體的損害較大，此時，吃些芝麻，核桃，花生等治便祕會更好。
本文介紹了五種可以治療便祕的蔬菜。如果你是一位便祕的人，如果你想要緩解自己的便祕，那麼你最好是積極參考一下本文的內容，最好是在日常生活中多吃一些本文介紹的這些蔬菜纔好，這樣可以很好緩解你的便祕哦。
