魚香肉糜蛋糕
原料:雞蛋3個，豬肉糜50克，黃酒、醬油、精製油、鹽、蔥薑汁、水和生粉適量。
★製作方法:
1、分散蛋殼，加入鹽、黃酒、洋蔥汁和水，倒入塗油的蒸盤，放入鍋中蒸，做蛋糕。
2、炒鍋加油，炒洋蔥和肉糜，加少許醬油、黃酒、鹽，用水澱粉粘稠，成爲肉泥醬，澆在蛋糕上。
★特徵:口感美麗，形態誘人。
營養價值:雞蛋營養全面，易消化的肉糜蛋白質、脂肪豐富、味道鮮美、營養豐富的健身特色雞蛋。
