糖尿病是常見病、多發病，成爲世界人口死亡的第二殺手，對人體的危害僅次於癌症。世界衛生組織將其稱爲“21世紀的災難”。中國糖尿病流行病學調查顯示：目前中國已成爲世界第一糖尿病大國，我國目前患有糖尿病的人數高達1.22億，而且有上升的趨勢，嚴重威脅到人類的健康。世界衛生組織已將糖尿病列爲三大疑難病之一。遠離糖尿病，控制飲食是一個好方法，預防疾病從嘴裏進來。
規律飲食遠離糖尿病
據專家介紹，糖尿病主要與遺傳因素和生活方式有關。而超重與肥胖是兒童和青少年發生糖尿病的主要危險因素。一般情況下，由於飲食不節、形體肥胖、長期過食甘美厚味，使脾的運化功能損傷，胃中積滯，蘊熱化燥，傷陰耗津，更使胃中燥熱，消谷善飢加重，很容易引起糖尿病。因此，預防糖尿病提醒市民要從日常生活開始，注意規律飲食，不抽菸，不酗酒，多鍛鍊身體，適度減肥，避免糖尿病危害健康。
9種食材可有效預防糖尿病
1、綠葉蔬菜
綠色蔬菜中含有豐富的鎂元素，有助於抵禦糖尿病。每天吃適量的菠菜、甘藍、西蘭花、長葉生菜等有助於降低糖尿病的風險。
2、酸奶
奶製品中豐富的鈣可以幫助提高胰島素水平。酸奶中的益生菌也有助於控制血糖值。需要注意的是，酸奶要選擇含糖量在10%以下的。
3、核桃
美國一項針對140000名女性的研究結果顯示，每兩週食用28剋核桃，堅持八週的人，與那些從來不吃核桃的人相比，患二型糖尿病的風險會降低24%。
4、全穀物食品
研究表明，每天吃適量的全穀物食品，如全麥麪包、麥片粥、高粱米、麪食等，有效減少糖尿病風險。
5、咖啡
專家們相信，咖啡中的植物素不是咖啡因，而是會提供幫助。2006年美國的一項大型研究發現，每天喝幾杯咖啡也可以預防糖尿病。
6、酒
研究表明，每天喝太多酒，不喝酒的話糖尿病的風險就會上升。適量飲酒有助於預防糖尿病。
7、藍莓、葡萄和蘋果
水果因糖分含量高而不受關注，但研究表明藍莓、葡萄和蘋果有助於控制血糖水平的物質。藍莓可以提高26%的糖尿病預防能力，其他水果只有2%。
8、魚類和橄欖油
地中海式飲食覆蓋了更多的橄欖油和油性魚類。例如三文魚、沙丁魚和馬教魚，有助於預防糖尿病，但需要注意的是慎重預防卡路里的攝入。
9、雞肉
相比起紅肉，白肉是一個更好的選擇。每天吃紅肉的話，患糖尿病的風險會提高20%。
