很多人認爲吃零食是個壞習慣。其實，好的零食可以幫助穩定血糖，抵抗飢餓，減少暴飲暴食。更好的是，很多零食不僅好吃，還能抗癌。
1、黑巧克力
最新研究表明巧克力可以餓死癌細胞。更多的研究證明，巧克力有很多抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性是葡萄酒的3倍。多酚的含量是綠茶的4倍。你怎麼選擇？選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。
2、水煮毛豆
其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證明，毛豆還能抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆又嫩又甜，沒有可怕的加工過程。你怎麼選擇？選擇鮮綠色、堅固、無挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆可保存約3天，冷凍毛豆可保存數月。
3、快樂果
美國癌症研究協會發表的研究表明，快樂果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中白藜蘆醇多，含量僅次於葡萄酒，可抗癌預防心血管疾病。其中植物固醇還能保護心血管健康。你怎麼選擇？選擇沒有調味的快樂水果，一天不要超過一瓶。
4、幹棗
幹棗富含膳食纖維，對預防腸癌尤爲有利。然而，最令人期待的是，它的大量抗氧化成分，如β胡蘿蔔素和花青素，可以保護身體免受自由基的傷害。最近也有研究發現，幹棗可以改變雌激素的代謝，因此可能會預防乳癌。你怎麼選擇？幹棗本身甜度高，應選擇不加糖或人造色素的。糖尿病患者和控制體重的人不應該吃。
5、全麥餅乾
全麥不僅食物纖維高，而且有飽腹感，也是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低與激素相關的癌症，如乳腺癌、前列腺癌的發生。你怎麼選擇？這取決於營養標誌。雜糧、多谷、五穀、高纖維、穀物等文字實際上與全麥無關，營養成分的前三項是全麥麪粉，是全麥餅乾。
6、蔓越莓幹
大量研究證實，蔓越莓可以治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發表在《英格蘭營養期刊》的研究還發現，蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。怎麼選？選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓幹。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。
