癌症的嚴重性不言而喻，而各種不同的癌症想要預防也應該要區別對待。因此，下面就來爲大家介紹一下預防各種癌症的食物分別都有哪些，快來一起了解了解吧。
預防癌症吃什麼樣的食物
含有食物纖維的食物(粗米、芹菜、柑橘等):降低結腸直腸癌的危險性的可能性很高，有限的證據證明可以降低食管癌的危險性。
含葉酸的食物(菠菜、動物肝、水果等):降低胰腺癌的危險性的可能性很高，有限的證據證明可以降低食管癌、結腸直腸癌的危險性。
含胡蘿蔔素的食物:很可能降低口、咽、喉癌、肺癌的危險性。含β胡蘿蔔素的食物(如南瓜、胡蘿蔔、菠菜等):很可能降低食道癌的危險性。含番茄紅素的食物(如番茄、南瓜、柿子等):很可能降低前列腺癌的危險性。
含有維生素c的食物(獼猴桃、棗、草莓、枇杷、橙、橙等):很可能降低食管癌的危險性。
含硒的食物(蘆筍等):降低前列腺癌的危險性的可能性很高，有限的證據證明可以降低肺癌、胃癌、結腸直腸癌的危險性。
含有優質蛋白質的食物:除了植物類的食物，魚、牛奶、堅果類也有預防癌症的作用。例如，有限的證據證明魚可以降低結腸直腸癌的風險。
那麼，要遠離癌症，哪些飲食習慣應該改善呢？
癌症預防應遠離的飲食習慣
飲酒。經常飲酒會增加口腔癌、咽喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌的風險，即使是少量飲酒也沒有養生的效果。建議儘量不要喝酒，遇到不能推開的酒館，一天限制一杯以下，相當於250毫升啤酒、100毫升葡萄酒或25毫升白酒。
燒烤食品。烤肉、烤魚、羊肉串是不少人的心頭愛，經煙燻火烤，肉的味道變得特別。但而，這種美味的背後也隱藏着風險——經過炭火直接烘烤，肉的脂肪滴在火上會產生苯並膦等致癌物質污染食物表面。所以在烤魚、烤肉時應避免肉烤焦，而烤肉、烤魚也只能偶爾食用。
油炸食品。喜歡油條、蛋糕、炸雞腿的人不少，你知道嗎？這些香味脆弱的油炸食品在製作時因失水高溫而產生丙烯酰胺等致癌物質。所以早上兩根油條、中午一個炸雞腿的你，爲了健康，改變吧！
黴菌、非新鮮食物。花生、玉米、大米發黴後產生的黃麴黴毒素與肝癌發病率有很強的相關性，此外其他不新鮮的食材其安全性也大大降低，所以不新鮮的蔬果、有異味的肉和油都應被劃到健康黑名單中。
醃製食品、剩菜。醃製食物、剩菜與火腿、香腸等肉加工品中含有亞硝酸鹽，這種N-亞硝基化合物與食道癌的發生有很高的關係。我建議你不要吃醃製食品和肉加工品。根據一次吃的量做菜，剩菜沒有營養價值。
防癌，吃對食物很重要哦。
