木耳、黑米、烏雞三種黑色食物是補血的最佳選擇。你爲什麼說三黑？因爲黑色可以進入腎臟。肝腎同源，肝藏血腎藏精，精血同源異名同類。所以補血要注意補腎補精。貧血的人吃三黑能補血養血，一起來看看：
黑米又叫黑珍珠，是補血開胃第一黑。
黑米可以補血，特別適合產婦。因此，它月子米、補血米。因爲有淡淡的藥味，所以也叫藥米。
南方黑米成熟時做黑米粥，加冰糖和棗調味，吃軟糯甜，補氣養血，黑米粥營養容易吸收。特別適合老年人吃。
老是氣短乏力，而且一上班就犯困，建議每天吃一碗黑米粥可以補氣養血。
黑米外面有硬殼，粥後營養物質容易釋放。不建議吃黑米飯糰。肝硬化和食道靜脈曲張的人，還是煮、煮、腐爛，避免黑米外殼受傷出血。
黑木耳，補血第二黑，可補血、活血、涼血、止血。
木耳的含鐵量比較多，對缺鐵性貧血是最好的。貧血患者常吃木耳好處多。
木耳駐顏養顏、美白，對心臟也有好處，抗血小板粘附，降低血壓、降低血脂、降低血糖值，防止動脈粥樣硬化，對防止心腦血管疾病有好處。
此外，它還含有一些多糖體，可以防止基因突變，起到防癌抗癌的作用。可以提高免疫力，具有抑菌消炎的作用。所以吃木耳好處多多，常吃木耳降三高，強身抗癌清腸道。
它含有一些膠質可以把人體的一些毒素帶出去，它有潤腸通便的作用。
烏雞，補血延年第三黑，強身健體，延年益壽，補血養血。
黑皮黑肉黑骨的雞叫烏雞，從裏到外都是黑的。
《本草綱目》說烏雞有很大的補充作用。可以補充勞損，治療口渴。益產婦，特別是治療婦女崩潰帶下等頑固的血病。尤其是對老年人骨質疏鬆防止小孩佝僂病缺鐵性貧血等等有很重要的作用。
