禁忌吃黑豆
1.不要一次吃太多
黑豆不易消化，因此一次不能吃太多黑豆，要控制在50克幹品以內，以免加重腸胃負擔、導致消化不良。
2.消化功能差的人少吃
黑豆是一種難以消化的食物，也是一種氣體食物。進食後，會在胃腸道產生氣體，引起腹脹、放屁等症狀。消化功能差的女性應少吃黑豆。
3.女性子宮內膜偏厚要少吃
如果婦女在婦科檢查中發現子宮內膜較厚。建議少吃黑豆和黑豆製品。
4.痛風患者不宜食用
黑豆是一種高嘌呤食物，痛風患者應嚴格控制食物嘌呤的攝入，通常吃低嘌呤食物，黑豆應少吃，以免導致血尿酸升高，誘發痛風。
5.腎炎、肝炎患者慎食
黑豆富含蛋白質，需要通過肝臟和腎臟代謝，肝炎和腎炎患者通常需要控制蛋白質的攝入，所以要小心吃黑豆。
女性盲目吃黑豆禁忌
1.不要一次吃太多
黑豆不易消化，所以一次不能吃太多黑豆，要控制在50克以內，以免增加胃負擔，導致消化不良。
2.消化功能差的人少吃
黑豆是一種難以消化的食物，也是一種氣體食物。進食後，會在胃腸道產生氣體，引起腹脹、放屁等症狀。消化功能差的女性應少吃黑豆。
3.女性子宮內膜偏厚要少吃
如果婦女在婦科檢查中發現子宮內膜較厚。建議少吃黑豆和黑豆製品。
4.痛風患者不宜食用
黑豆是一種高嘌呤食物，痛風患者應嚴格控制食物嘌呤的攝入，通常吃低嘌呤食物，黑豆應少吃，以免導致血尿酸升高，誘發痛風。
5.腎炎、肝炎患者慎食
黑豆富含蛋白質，需要通過肝臟和腎臟代謝，肝炎和腎炎患者通常需要控制蛋白質的攝入，所以要小心吃黑豆。
染色黑豆對身體有害處嗎?
當然，染黑豆是通過工業色素、可食用人工色素和天然色素染色的，對人體有害。
識別方法：可根據化學特性進行區分，取一點色素溶液，然後加入蘇打水、醋，看看顏色是否改變，酸性條件下的天然色素顏色會變紅，鹼性條件下顏色會褪色，染色劑沒有這種化學變化。
黑豆發芽後還能磨豆漿嗎？
黑豆發芽後，只要聞起來沒有異味，放久了，就可以磨豆漿，去掉髮芽部分就可以磨豆漿。
黑豆是一種有效的補腎食品，具有補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒祛風的功效。黑豆是女生不可缺少的美容食品。它富含維生素，其中E和B的維生素含量最高，維生素E的含量比肉高5~衆所周知，維生素E是保持青春健美的重要物質。
