酸黃瓜不僅美味，製作起來也十分簡單。因此大受歡迎，是許多家庭必備的開胃小菜。下面，我們就列出了醃製酸黃瓜的步驟。
首先，準備好適當比例的生抽、鹽、蜂蜜和白醋，並將它們拌勻。
然後在燒熱的鍋裏放入一勺芝麻油，倒入幹辣椒碎，用小火炒出香味，起鍋後放入少量的蒜蓉
接下來，將上述兩樣調料混合，就做成了醃漬黃瓜的調味料。
最後，把切成粗條的黃瓜裝在容器裏，倒入醃漬料並攪拌均勻，放入冰箱冷藏。第二天，就可以享用美味的酸黃瓜了。
