芹菜炒蝦仁口感清爽，營養豐富，是道好評率極高的佳餚！下面我們具體看看這道芹菜炒蝦仁怎麼做吧！
主料：芹菜150克、蝦仁60克、鹽2克、植物油10克
製作流程：
1、將芹菜摘去葉，根，洗淨拍扁，切小段備用；
2、蝦仁洗淨；
3、起油鍋，先下蝦仁炒至半熟剷起，再起油鍋炒芹菜至半熟，放蝦仁同炒，下鹽調味，炒熟即可。
如果不喜歡過於清淡的芹菜炒蝦仁，還可以加上其他調料，增添味蕾的享受哦！如下面的做法二，趕緊看看吧！
主料：蝦仁、芹菜、生粉、天添鮮、蔥薑蒜粉、鹽、麻油、水澱粉
製作過程：
1、將芹菜洗淨切段待用；
2、蝦仁上漿待用，上漿先放鹽，然後再放蛋清、生粉稍加醃製
3、鍋入油，蝦仁滑炒，裝盤待用；
4、鍋入油燒熱，下芹菜稍炒幾下，加入鹽、天添鮮、蔥薑蒜粉翻炒，勾芡之後再把蝦仁重新倒入，翻炒均勻後出鍋即可。
是不是都很簡單呢？自己動手試試吧！
