響螺煲湯對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效。響螺花膠湯不能補血。
花膠，即魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，只要曬乾後富含蛋白質，膠質等營養成分，以其烹製而成的湯有滋陰強精，補腎益氣的功效，特別適合體質虛弱，遺精帶濁者飲用。此外，花膠的功效很全面，常常應用於病人輔助治療傷口，恢復體力，是名副其實的調理身體的良藥。
花膠湯既可以作爲家常菜，又可以作爲日常的滋補飲品，有強身健體，防病治病的作用，是公認的養生保健的佳品。此外，花膠湯被愛美是女士視爲珍品，其天然的膠質有滋補潤心，促進新細胞生長，保持皮膚水嫩有彈性，亮白又細膩的效果哦。
