一提起雞腰子，我相信衆多朋友絕對是有點發蒙，一時想不起來是什麼。但是要是提起雞雜，相信每個人的口中口水就有點增多了吧。而雞腰子就是雞雜中的一味，它有着獨特的風味與口感，能帶給人們較高的營養價值，幫助人們調理身體。現在，我們就一起來看一看這神奇而又美味的雞腰子是什麼？
雞腰子，也稱雞腎，是雞的一種器官，屬於泌尿系統的一部分，負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡，最後產生尿液經由後續管道排出體外；同時也具備內分泌的功能以調節血壓。但在日常生活中，它的大小如板栗，色澤如豬肝，雞腎腎表面光滑，可分爲上、下兩端，前、後兩面，內、外側兩緣。雞腰子的主要食用功效是治頭眩眼花、咽乾耳鳴、耳聾、盜汗等病症。它具有極高的滋陰壯陽的保健作用。同時作爲雞的腎臟器官的雞腰子可以幫助我們人體從中汲取自身腎臟器官所需的營養元素。
