紅心獼猴桃適時採收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞；在低溫條件 下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值很高，口感也特別好，不過有些朋友對於怎麼吃紅心獼猴桃不是很清楚，沒關係，看過來吧！
1、直接削皮
這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，簡單方便，而且也好吃，但是要保證它是成熟的哦。
2、用勺子吃
用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然後用勺子沿着皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，又不髒手，是不是懶人的絕世好招數？哈哈。
3、用水果叉或牙籤吃
可以先用小刀將獼猴桃兩頭切掉；將小號的水果刀自果皮邊緣扎入；輕輕轉動果皮刀，沿着果皮邊緣，將果肉和果皮切分離；然後再將獼猴桃豎着放在盤內，將果皮輕輕拉出；在用刀子均分成小塊，用水果叉或着牙籤叉着吃就可以了。這個吃法雖然麻煩，但是想要裝逼，想要裝淑女，就非這個方法莫屬了。
