煎餅是北方地區常見的一種食物，其中以山東地區吃煎餅最爲風行。在南方，人們只當烙煎餅是一種小吃，不過在北方，烙煎餅往往能當做一道主食，因爲烙煎餅所含的熱量與一頓飽飯相當，能夠迅速補充人體所消耗的熱量。
科學檢測顯示，100克的煎餅裏面包含熱量336大卡、碳水化合物83克、蛋白質7.6克、纖維素9克、脂肪0.7克等。雖然不同的煎餅因爲材料的不同，熱量也會有所不一樣，但是總的來說，它的熱量都會與上面的數據相差不遠。
從上面的數據來看，煎餅的熱量確實比較高，因爲同等克重米飯的熱量是僅有116大卡，因此，想要瘦身的妹子還是少吃點烙煎餅，以免打亂減肥計劃！
