從來沒買過鯊魚肉？那麼就真的該嚐嚐鯊魚肉的味道了，味道還是很不錯的，並且營養也很豐富。今天我們就介紹一道比較家常的鯊魚肉做法，只要會點廚藝就能夠做出來了！趕緊來瞅瞅吧！
我們介紹的這道鯊魚肉的做法很簡單，只需要準備鯊魚肉、油、姜、蔥、生抽、料酒和胡椒粉就可以了，下面是做法：
1、將買回來的鯊魚肉清洗乾淨，然後用廚房用紙吸乾水份，去皮切塊。
2、用平底鍋將油燒熱，然後放入切好的鯊魚肉，接着放入薑絲、料酒、胡椒粉，中火慢煎。
3、最後放入生抽，並加入少許的清水和雞精，大火燒開，至湯汁快收乾的時候盛出即可。
PS：在即將出鍋的時候放入蔥絲，香氣會更加濃郁，味道也更加鮮美。
