鯊魚肉可不是一種常規的肉食，相信很多人都沒吃過，更不用說做了，那麼如果想自己烹製出美味的鯊魚宴，哪些菜餚是可以輕鬆做出來的呢？讓我們一起來看看吧。
「潮汕鹹菜炒鯊魚肉」
準備材料：鯊魚肉、潮汕鹹菜、魚露、油、姜
做法：
1、將鍋燒熱，放入適量食用油，爆香薑絲；
2、將鯊魚肉洗淨後切塊，下入鍋中翻炒；
3、將鹹菜剁碎後下入鍋中炒勻；
4、在鍋中倒入適量冷開水，蓋鍋蓋，大火煮滾，轉文火燜煮8分鐘；
5、揭開蓋子，在鍋中倒入適量的魚露調味，炒勻，即可關火
「炒烤鯊魚塊」
準備材料：鯊魚肉、食鹽、辣椒碎、孜然粒
做法：
1、將鯊魚肉洗淨後放入碗中，用食鹽醃製15分鐘左右；
2、在平底鍋中放入適量油，煸鯊魚肉，翻動魚塊，煸到表面略焦；
將孜然粒和辣椒碎放入鍋中，炒香後即可。
