鯊魚肉乾就是鯊魚肉，只是爲了方便保存和運輸，商家將新鮮的鯊魚肉製成乾製的鯊魚乾，那麼鯊魚肉乾有什麼功效呢？
先讓我們來看看中醫裏面，鯊魚肉有什麼地位吧，中醫認爲，鯊魚肉是一種滋補的食材，有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效，對身體大有裨益，同時對於風溼性的疾病也有輔助治療效果。
而在現代醫學看來，鯊魚肉的營養價值也是不錯的，它含有豐富的蛋白質和微量元素，不過大家需要注意的一點是，鯊魚肉中的蛋白質並沒有商家鼓吹的那麼豐富，它其實還不如雞蛋呢，大家要理性面對。鯊魚肉中的微量元素主要爲鈣鐵磷，這三種物質都是人體所需的礦物質，可以促進身體組織的正常運行。
鯊魚還有防癌的功效，科學家發現，鯊魚是一種不會得癌症的生物，鯊魚製品是有抑制癌細胞的作用的。
鯊魚肉中還含有煙酸，它由色氨酸轉化合成之後會成爲激素的重要成分，可以促進男女的性能力。
