海底椰夏季常見的湯料之一，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。它是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，有雌株與雄株之分，由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。既然海椰子是常見的煲湯材料，那麼海椰子具有哪些功效呢？
1、海椰子是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而爲湯，營養全面，是進補佳品。
2、海椰子可治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養顏的功效。
3、海椰子可以清心安神，可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。
4、海椰子和瘦肉、雞肉都能搭配，整體能起到滋陰清潤、清心安神、潤膚養顏的效果，所以感覺非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產婦食用的話，可以把普通的柴雞換成烏雞。
5、海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。
6、海椰子果肉細白，美味可口，滋陰壯陽，還能治療中風、精神煩躁等症。
7、海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。
