一、蒸煮法
將紅薯外面的泥洗淨，不去皮，放入高壓鍋電飯鍋，加入適量的水，煮熟即可。煮飯時也可以一起煮，作爲主食吃。
二、紅薯粥
紅薯去皮切滾刀，大米洗淨備用，將大米放入鍋中後加水，放入紅薯，水開後熬煮1小時即可。
三、烤紅薯
烤紅薯只要有烤箱或微波爐。把紅薯洗乾淨，不去皮，放入微波爐的人不需要擦乾，包上廚房用紙，用高火烘烤，放入烤箱的人擦乾水分，放在烤箱上，用預熱的烤箱烘烤。記住要翻面，讓紅薯每一面都烤熟。
