清熱除溼湯:霸王花煮豬展湯
材料:霸王花2，豬展肉12，棗4，鹽少，清水10碗。
做法：1、豬展肉原塊洗淨，霸王花浸軟洗淨，蜜棗去核。
2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時，以文火煲至湯水餘下四至五碗左右，以鹽調味。
功效：清熱除痰、止咳。
清熱祛溼湯：西洋菜羅漢果豬蹄湯
材料：豬蹄肉500克，羅漢果半個，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法:1、豬蹄肉清洗、幹水、羅漢果清洗、西餐清洗、摘短、南杏仁用熱水煮、去衣服。
2、將羅漢果、南杏仁放入鍋中，加入適量清水，武火煮沸後，加入豬蹄肉、西餐，再煮沸後，用文火煮2~3小時，調味供應。
效果:清熱潤肺，化痰止咳。肺熱乾咳，咽乾口乾，咽乾痛，咳嗽聲嘶啞，乾燥熱便祕等。支氣管炎也可用於肺乾燥熱的人。
清熱除溼湯:蘿蔔蓮子豬舌湯
材料:蘿蔔750克，蓮子50克，芡實25克，棗3張，豬舌500克，豬骨750克。
做法:1、蘿蔔連皮洗淨，斜切成中塊蓮子、稠、棗核洗淨，用清水稍微浸泡
2、豬舌反覆清洗，切成大塊，用豬骨和熱水稍微煮沸一會兒，去掉血水，豬骨飛水後用刀背破裂
3、將所有材料一起放入鍋中煮2小時半這個量可以用3~4個人。
效果:蘿蔔性涼爽甘甜，可消除積累、痰熱、氣體下降、寬中的蓮子性平味澀，可健脾胃，養心的稠實性平味甘淡，可補脾止瀉的棗性平味甘甜，有益氣生津、滋潤肺胃的作用豬舌補充氣血、滋養強壯的骨補充血髓、強筋骨。另一方面，如果是湯的話，可以潤澤，緩和中下氣，去除春寒的溼氣。
清熱除溼湯:花生雞腳湯
原料:雞腳10只(約200克)、花生50克、黃酒5克、薑片、精鹽各3克、味精1克、雞油10克。
做法:1.將雞腳切成爪尖，洗淨花生米放入溫水中浸泡30分鐘，換水洗淨。
2、在鍋里加入適量的清水煮沸，加入雞腳、花生米、黃酒、薑片，在鍋裏蓋上蓋子，煮2小時，加入精鹽、味精調整味道，用文火煮1小時，加入雞油即可。
效果:該湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素c等。
清熱祛溼湯：冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法:1、紅豆洗淨，冬瓜洗淨，切皮，生魚洗淨，去除鱗片，去除內臟，慢慢煎至微黃
2、豬瘦肉洗淨，不用刀切整體。與生薑一起放入瓦鍋中，加入清水2500毫升(約10碗水)
3、武火煮沸後，改爲火煮2小時半，加入適量的鹽、油，3~4人使用。
效果:紅豆冬瓜煮生魚湯清淡，營養豐富，同時具有除溼健脾的作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去溼，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。
清熱祛溼湯：八寶冬瓜湯
材料：冬瓜1斤，淮山、芡實各1兩，蓮子、百合、扁豆、薏米各半兩，瘦肉半斤。
製作方法:1清洗各材料的瘦肉用沸水加熱冬瓜切皮，所有材料用湯鍋大火煮2小時，加入適量的鹽即可。
效果:冬瓜有清水清熱的效果，該湯適合清熱除溼。
