不飽和脂肪酸是身體必不可少的脂肪酸，主要從食物中獲取。它能降低血液中甘油三酯和膽固醇含量，降低血液粘稠度，促進血液微循環，同時也能增強大腦記憶力。不飽和脂肪酸包括單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，生活中常常聽到的DHA、EpA都屬於多不飽和脂肪酸。讓我們進一步瞭解不飽和脂肪酸的作用。
不飽和脂肪酸有什麼作用？
1.調節血脂，降低心腦血管疾病風險
富含深海魚油EpA，它能降低膽固醇和甘油三酯，控制血脂濃度，提高有益脂蛋白含量，預防心腦血管疾病。同時，不飽和脂肪酸能促進飽和脂肪酸代謝，避免脂肪沉積在血管壁上，保持血管彈性和韌性，降低動脈粥樣硬化的風險。此外，它還可以降低血液粘度，增強紅細胞攜帶氧氣的能力，防止血小板粘連和凝結，防止血栓形成。
保護視網膜
DHA它是視網膜的重要組成部分，可以保護視網膜細胞，避免過度使用眼睛引起的老花眼、乾眼、疲勞、模糊的視力，降低患白內障和青光眼的風險。它還可以爲視覺神經提供所需的營養，以避免視力障礙。
3.調節免疫力
合理補充不飽和脂肪酸可以增強免疫力，提高巨噬細胞的吞噬能力，誘導癌細胞死亡。尤其是魚油可以抑制乳腺癌。一些多不飽和脂肪酸可以協調自己的免疫系統，幫助治療銀屑病、糖尿病和紅斑狼瘡。
4、健腦補腦
DHA它是大腦細胞產生的主要物質基礎，可以促進胎兒大腦的發育，支持人們的思維能力和記憶力。合理補充可延緩智力衰退，避免阿爾茨海默病和健忘。
5.改善關節炎症狀
不飽和脂肪酸雖然能給身體帶來這麼多好處，但並不是攝入越多越好。過量攝入也會對身體造成各種慢性傷害。
溫馨提示
多不飽和脂肪酸能促進關節腔內的潤滑液，改善白細胞的殺菌消炎功能。它不僅能潤滑關節，還能減輕關節炎引起的各種症狀。
