花蛤屬於貝殼類海鮮，海產品類嘌呤都比較高，所以花蛤屬於高嘌呤類食物。
花蛤中含有豐富的蛋白質，每100g花甲中嘌呤的含量是160.36-288.85mg，健康人羣少量食用花蛤，可以有效吸收其中的營養物質。但對於尿酸高的人羣而言，食用花蛤後，由於其嘌呤含量高，會使人體內的尿酸生成量增多。若存在嘌呤代謝障礙，尿酸結晶聚集在關節處，可能會誘發或加重痛風，出現關節紅腫、發熱、脹痛等症狀。
花蛤中還含有的鈉鹽可能會使人的血壓升高，也不利於尿酸的排出，因此不建議高尿酸血癥患者和痛風患者食用花甲。如果長期以往就會誘發出現痛風性關節炎、關節疼痛等病症，對於身體代謝功能不好。
正常人在日常生活中，食用花蛤要適量，不可過多食用，避免誘發其他病症。
