預製菜很火，但也存在着一些健康安全問題，相比於傳統的做菜，預製菜的口味也比較單一，口感也不太好，那麼，想吃預製菜有什麼建議？下面本站小編就帶來介紹。
首先，預製菜的口味是統一的，沒辦法滿足不同人的口味需求，更不可能嚐到所謂“家的味道或者媽媽的味道”。
除了味道，它的口感往往也沒有剛出鍋的菜餚那麼好。預製菜的原料已經被加熱處理過一次，買到手之後還要進行二次加熱，口感上會受到影響。
而且，很多預製菜是經過冷凍保存的，在冷凍的過程中水份凝結的冰晶也會在一定程度上改變食物的口感和質地，吃會起來有點“粉”的感覺。
除此之外，預製菜大部分是葷菜，即使有蔬菜，也只能選擇那些儲存時間長，又不容易變色的蔬菜，比如胡蘿蔔、豌豆、筍等等。這就導致預製菜營養比較單一，維生素和礦物質不夠豐富。而且，這些以肉類爲主的預製菜，還存在高油高鹽的問題，吃太多對健康也是有影響的。
雖然咱們說了這麼多，但要是平時工作時間比較緊張，只能選擇預製菜，怎麼吃能健康一點呢?
其實也很簡單，點外賣的時候多點一份綠葉菜，儘量避免水煮肉片、鍋包肉這類本身就高油高鹽的食物，如果條件允許的話，自己帶點胡蘿蔔、西紅柿、玉米這類吃起來比較方便的蔬菜搭配着一起吃，對均衡營養就能起到很好的效果。
如果一定要吃預製菜的話，以下幾個建議你可能用得到：
1、購買預製菜時，應注意標籤上的加工廠商名稱、地址、聯繫方式、食品名稱、生產許可證、加工時間、保存條件、保存期限、加工製作要求等重要信息是否規範齊全。
2、檢查食品及其包裝。如出現腐敗變質、油脂酸敗或其他異常的食品，均不能食用。
3、收到預製菜後，應迅速按要求進行冷凍、冷藏、常溫處置，避免儲存風險，速凍食品應儘快食用，尤其注意不要再次化凍。
4、購買預製菜品時，應結合自身情況及用餐人數，避免造成浪費。
5、不要長期吃重油、重鹽、重糖以及優質蛋白質和蔬菜過少的預製菜，以免影響健康。
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