一說起椰子，相信大家都會想到美麗的沙灘，一排排椰子樹掛滿又圓又大的椰子。椰子是一種在熱帶地區很普及的果實，我們一般的食用方法是把椰子當做水果食用，喝椰子汁，吃椰子肉。殊不知其實用椰子來當菜餚也是一級棒的呢！椰子可以和烏雞一起燉湯，椰子烏雞湯是十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。想知道怎麼用椰子和烏雞來燉湯，那就要留意下面的精彩內容了哦。
材料：椰子1個，雞一隻
調料：料酒10克，鹽3克，味精1克，胡椒粉1克
材料：新鮮椰子肉半個，烏雞一隻，鹽，姜。
做法：
1、先用筷子在椰子的氣口那裏搓個洞，把椰子水倒出。
2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裏面的椰肉震鬆，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。
3、烏雞切塊。
4、水煮開後，把椰子水倒入，加入薑絲；椰肉、烏雞都放進去用武火煮，等湯水開了之後，再改用文火慢燉3到4小時，最後放鹽調味！
媽網百科碎碎念：椰子烏雞湯能夠幫助補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚，是非常不錯的美容養顏食療方，有需要的女士不妨在家動手嘗試一番哦。
