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孕婦烏雞湯的做法

來源:孕育親子課    閱讀: 9.57K 次
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「導讀」黑乎乎的雞肉吃起來更有益,這是真的嗎?其實很多人都不知道烏雞湯要比普通雞湯更加有營養,烏雞可以補血滋陰,而且還能延緩衰老,普通的雞能有這樣的作用嗎!而且烏雞特別適合孕婦吃,今兒媽網百科就給大家介紹孕婦烏雞湯的做法,告訴你烏雞湯的營養價值有哪些,在燉烏雞湯的時候還能加什麼配料!
孕婦烏雞湯的做法
孕婦烏雞湯的做法

一人吃兩人份,連嘴都要變刁了?孕媽突然想喝烏雞湯,身爲準爸的你雖然稱得上“出得了廳堂”,但不一定“進得了廚房”啊!下面就爲準爸準備大肚婆最愛喝的烏雞湯做法。

材料:烏雞半隻,新鮮淮山200克,紅棗6顆,清水8碗

做法:

1、先將烏雞洗淨後,砍成大件;淮山去皮後切成厚片(最好帶着手套來去皮,避免會發癢哦);紅棗洗淨撕開去核備用。

2、準備一鍋煮開的水,放入烏雞焯水,沖洗掉浮沫。

3、準備燉鍋,放入烏雞和淮山、紅棗,加入8碗清水。

4、開大火煮開後,繼續煮10粉紅總,然後調成小火慢慢燉2小時。

5、在2小時後,可以調入食鹽進行調味,孕婦不適宜吃太鹹,所以淡淡的鹹味就OK了。

孕婦烏雞湯的營養價值

孕婦烏雞湯的營養價值有哪些?雖說大家都知道吃烏雞營養價值豐富,但是並不知道體現在哪裏,今兒小編就帶各位準媽一起去看看哈!

烏雞的營養非常豐富,其中不僅有蛋白質,還有多種維生素、鈣、磷、鐵以及煙酸,非常適合身體虛弱以及生病後需要調養的人們吃。

而且烏雞裏面有着一種極高的滋補黑色素,可以滋陰、養血、補虛的同時,還能補腎、促精、益肝。經常飲用烏雞湯,還能增強人體的免疫功能,對抗衰老也有較好的效果。

烏雞湯適合產後虧虛、乳汁分泌不足的女性飲用,而且對於氣血虧虛所導致的月經不調、子宮虛寒、痛經、崩漏帶下、身體瘦弱等都有很好的改善作用。

孕婦烏雞湯配什麼煮更好

爲孕媽烹調一鍋美味的烏雞湯,這可是對準爸大大的考驗哦!沒有哪位歡樂的逗比準爸,只用一隻雞就傻愣愣跑去燉湯的吧?煲湯,當然得要湯料啦!

1、烏雞搭配山藥和紅棗煲湯,可以起到補血補氣的作用,起到氣血雙補的作用。

2、烏雞搭配紅豆和陳皮煲湯,這樣煮出來的烏雞湯既能補血,又能養顏,還能強壯身體。

3、烏雞搭配紅棗和桂圓煲湯,可以補血養顏,還對健脾補氣。

孕婦烏雞湯可以天天喝嗎

烏雞裏面富含鈣、磷等營養物質,非常適合孕婦喝,對胎寶寶的生長髮育有好處。但是不少孕媽想天天都喝烏雞湯,如此嗜“湯”成性,真的好嗎?

Q:孕婦烏雞湯可以天天喝嗎?

A:建議孕婦不要天天喝烏雞湯,可以間隔性來喝。

烏雞湯屬於補血補氣的保健佳品,多喝並不會產生副作用,也不會有壞處,但肚子裏面還有一個小人兒的寶媽,就要酌情食用了。

在飲食上要保持營養均衡,不要因爲某種事物對胎兒有好處就拼命吃,這樣的結果反倒會適得其反哦!

孕婦喝烏雞湯的注意事項

烏雞比普通的雞含有更多的營養成分,就如烏雞中的葉酸和蛋白質,都比普通雞肉高出很多倍,而且在烏雞中的鐵元素也很豐富,但孕婦在喝烏雞湯的時候也要注意這些事情……

首先,煮烏雞湯的時候,不要隨意加入滋補的藥材。特別是枸杞,很容易就會手抖抓了一把加入烏雞湯中,要知道枸杞並不適合孕婦大量食用,就算是少量的枸杞,孕婦也要在醫生的指導下酌情食用,避免引起胎動,嚴重的話還會導致流產。

另外,烏雞不能和野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一起食用,容易讓人忽略的還有芝麻和菊花,一起吃的話容易導致中毒。

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