面對鋪天蓋地的鈣劑廣告，父母花費了大量的金錢，卻收效甚微，因爲不同鈣劑的吸收和其吸收機理、服用時間、方法以及機體所處的狀態和日常膳食有很大關係。我國膳食構成主要是以含鈣成分低的穀類食物爲主，同時蔬菜供應量較大，植酸、草酸及植物纖維等攝入量相應較多，影響鈣在腸道內的吸收。造成鈣攝入量不足。因此，對幼兒補鈣來說，更重要的是調整飲食結構，注意飲食多樣化，多吃含鈣豐富的食物，如牛奶、魚、海帶、蝦、豆類、紫菜等，避免同食或水煮過的含酸、草酸的蔬菜，如菠菜、莧菜、空心菜、竹筍等
松子毛豆炒幹丁
原料:松子200克，香乾4片，毛豆50克，薑末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
製作：1、將松子入鍋上火炒香備用。
2、毛豆用熱水加熱後用冷水沖洗，瀝水備用。
3、香乾切成小丁，胡蘿蔔切成碎未，枸杞子沖洗乾淨備用。
4、將油放入鍋中，油熱後薑末發出香味，加入乾燥、枸杞子調味，炒一會兒，加入毛豆，攪拌均勻，加入調味料和適量的高湯。收到湯後，撒上松子混合，出鍋。加入麻油，放入盤子裏放入裝飾菜。
