沙丁魚的營養非常豐富，那麼沙丁魚的做法是怎樣的呢？我們的身體需要足夠的礦物質，沙丁魚也因其豐富的鈣含量適合於不同年齡層的人。如果我們每日的鈣質攝取量不足的話，持續的缺鈣會導致骨頭脆弱，而最終引起骨質疏鬆。對於那些想吃沙丁魚又討厭魚腥味的人來說，可以通過煮熟的沙丁魚來吸收氧化鈣。
食材：沙丁魚2條，蔥半根，蒜2粒。
調味料：辣椒粉適量，辣椒醬2大匙，番茄醬4大匙，八角5個，花椒粉，香葉，鹽。
製作步驟：
1、凍的沙丁魚放入清水中解凍；
2、去掉魚頭和內臟清洗乾淨；
3、所有調味料和魚都放入點壓力鍋中，加1碗清水 ；
4、選擇豆/蹄筋類，口感選擇濃郁，煲約一小時；
5、時間到了蒸汽排放乾淨出鍋啦。
