黑胡椒粉是什麼

黑胡椒粉是黑胡椒製成的調味粉末，黑胡椒是一種原產於印度的香料，後來被全世界採用，成爲一種十分普遍的調味料。黑胡椒粉的辛辣口感讓它成爲十分受歡迎的一種調料，不管是西方菜還是我們大天朝的中式菜餚，都可以充分利用黑胡椒粉的辛香來製作美味佳餚。黑胡椒在我國的廣東、廣西和雲南等地區也有種植，果實經過曬乾和烘乾就可以用來作調料了，不過現在我們更多地是使用黑胡椒粉，因爲製成粉末狀可以讓味道更好地分散在菜餚中，使用起來更加方便。