中國人的烹飪方法不外乎蒸、炒、燉等，而這些都適合椰子蟹。椰子蟹是椰子蟹的一種，因此它的口感與營養價值跟普通椰子蟹並無太大的區別，不過喜歡吃葉子的他們身上自帶這一股清香的椰子香味，吃起來備有一番風味。下面媽網百科爲大家蒐羅了幾個椰子蟹的吃法，有興趣的親們可以嘗試做做哦。
香辣蟹
材料：椰子蟹、蔥、鹽、白糖、白酒、幹辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油
做法：
1、將蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮、胃、腸切成塊；
2、將蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜切成片；
3、坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
姜蔥椰子蟹
原料：椰子蟹、鹽、味精、胡椒粉、料酒、花生油、蔥、薑末、澱粉、香醋、蠔油
做法：
1、椰子蟹去殼洗淨，改刀成塊；
2、取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
3、將椰子蟹下入旺油鍋，稍炸出鍋；
4、鍋留底油，下蔥白段爆香，加入椰子蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。
