如今，人們的飲食不僅在吃的方面發生了巨大的變化，在飲用食品上也發生了巨大的變化。爲了養生生活，人們不再追求超市中賣的成品的飲料，而是更加的趨向於喝原汁原味的飲品，諸如鮮榨果汁、山泉水等。
椰子汁作爲一種最爲原始的飲品，受到了很多人的青睞，這主要與它的自然而無任何添加劑有關。椰子汁儘管好喝，但是喝椰子汁會不會上火呢？
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨牀，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；另外，椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰子汁性寒，腸胃不好的人不宜過多飲用；同時病毒性肝炎、脂肪肝、 支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
通過以上，我們可以看出椰子汁性寒，所以說喝椰子汁不但不上火還可以解火。所以，當你上火了的時候，可以喝點椰子汁來解一下火。同時，值得注意的是，性寒的椰子汁也容易導致腸胃的不適，所以不要喝太多，以免導致腹瀉。
