具有食用和藥用價值的芡實營養含量豐富，有強身健體和治療某些丙酮的功效。實驗證明芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿蔔素濃度；實驗證明，血清胡蘿蔔素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌症發生的機會。如此強大的芡實還有什麼功效作用呢？
芡實的功效作用：
1、芡實能治哮喘：芡實100克，核桃仁20克，紅棗20顆。將芡實、核桃仁打碎，紅棗泡後去核，同入砂鍋內，加水500毫升煮20分鐘成粥。每日早晚食用對哮喘有治療功效。
2、芡實治小兒遺尿：芡實粉30克，核桃仁15克打碎，紅棗5～7顆去核。將芡實粉先加涼開水打糊，再加滾開水攪拌。然後加入核桃仁、紅棗肉、煮成糊粥，加糖。小孩可以任意時間服用。
3、芡實有治消化不良的功效：芡實500克，山藥500克，糯米粉500克，白糖500克。把芡實、山藥一同曬乾，碾爲細粉，與糯米粉及白糖拌和均勻，備用。取混合後的細粉適量，加入冷水調成稀糊狀，然後加熱燒熟即成芡實山藥糊。
4、芡實可以治神經衰弱、倦怠疲乏：芡實25克，合歡皮15克，甘草3克，紅茶1克，紅糖25克。芡實、合歡皮、甘草加水1000毫升，煮沸30分鐘，去合歡皮和甘草渣，加入
5、芡實可以防止記憶力減退：芡實15克，桂圓肉、酸棗仁各9克。共燉湯。睡前服用，可防記憶力減退。
6、治療慢性前列腺炎：芡實、熟地、金櫻子各15g,覆盆子、仙靈脾、鎖陽各12g，五味子、山萸肉、刺蝟皮各10g，制首烏30g，隨證加減，水煎服，治療腎陽損傷型慢性前列腺炎，效果良好。
7、治療遺精：鎖陽、芡實、沙苑蒺藜、蓮鬚、金櫻子各31g，煅龍骨、煅牡蠣各21g，知母、黃柏各15g，水煎服，每日1劑，治療青少年遺精。
8、治療帶下症：白果、芡實、薏仁、山藥各30g，土茯苓20g，地骨皮、車前子各12g，黃柏9g，治療溼熱下注型帶下。
9、治療嬰幼兒腹瀉：澤瀉、芡實、滑石、炒車前子各20g，焦楂15g，炒蒼朮5g，砂仁3g。實熱證見便膿血，加黃連6g，公英、白頭翁各15g，腹脹加草果6g，虛寒型加肉桂、制附子各3g。上藥加水500ml，煎成100～150ml。
