一、薏仁豬腳湯
效果:健脾益胃、利溼、壯腰膝材料:薏仁30g，清潔豬腳約半斤。
製法:薏苡粉碎，豬腳洗淨切片和薏苡一起放入砂鍋，加入黃酒、姜和清水1500毫升，蓋上蓋子。先用猛火煮沸，去除湯麪的浮沫，用文火煮約2小時豬蹄腐爛後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
二、白玉豬小肚湯
功效：又是一年春來到，雖是萬物復甦之時，卻也是“春困”來襲之季。要想在接下來的工作日裏保持抖擻的精神和旺盛的精力，那麼這款祛溼消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米鬚60克、紅棗10個、豬小肚500克。
製法:洗豬肚切塊，用鹽、生粉擦拭，洗淨。先放入開水鍋煮15分鐘，取出來用清水沖洗。棗去核後，和白茅根、玉米鬚一起洗，用清水浸泡一會兒，和豬肚子一起放入瓦罐，加入清水8碗左右。大火煮沸後，用小火煮2小時，可以加入適量的鹽和少量的生油。
效果:對於疲勞的你來說，製作簡單的金針豆腐瘦肉湯正好能滿足需求。材料簡單，但有健脾安神的效果。
材料:香菇1，2，瘦肉4，2，豆腐1。
製法:切豆腐塊，香菇用水浸洗。把瘦肉出水，香菇用小火煮1小時，把豆腐放進鍋裏，加半勺鹽就行了。
四、海帶排骨湯
效果:非常常見的湯，美味實用。週末爲父母煮健骨禦寒的海帶排骨湯，讓家人感到溫暖。
原料：豬排骨、海帶做法：將海帶浸泡後，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，切成長方塊。將排骨洗淨，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗乾淨。在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然後倒入海帶塊一起煮。
功效：被頭疼困擾的上班族們，不如自己燉一鍋天麻補腦湯，補補超負荷運轉的頭腦吧，因爲天麻可是具有祛頭痛、益氣養肝的效用哦！
材料:魚頭、天麻製法:用清水清洗2個大魚頭和100克天麻，煎魚頭放在旁邊。在砂鍋里加入約8碗清水，先加入魚頭，然後加入天麻，將水煮至水沸時用慢火，燉2~3小時，加入適量的鹽即可。
提醒：煲是將鍋子直接放於火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮爲原則；煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜於含天麻一類藥材的湯料。
六、海底椰南棗湯
功效：一看就知道是素湯，清甜不膩，可滋潤養顏。週末在外面吃了太多油膩的飯後，可以用這個湯烹飪。
材料:海底椰子約150克，蘋果2個，棗6粒。
方法:蘋果清洗後，切成4片，去心，用南棗清洗。水沸騰後，將各材料加入滾動10分鐘，慢慢用火煮2小時，稍加鹽調味即可。
七、生魚煮西方菜湯
效果:廣東老字號湯。生魚又稱黑魚，是生猛的肉魚類，富含氨基酸等營養物質也能恢復生猛的狀態。
材料:生魚一條，瘦肉八兩條，西餐一斤，棗六粒。
製法:生魚去鱗，去除內臟，清洗瀝乾，撒少許鹽。鍋裏放油，把魚煎成黃色。
瘦肉清洗，出水，用水沖洗。鍋內放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時左右便可。
