骨折的第一階段飲食應該是活血化瘀、行氣消散,可以吃當歸豬湯、月季花排骨湯骨折;在骨折第三期骨折階段,飲食應該具有止痛祛瘀、接骨續筋,當歸豬骨湯、豬骨黃豆湯等;骨折第3階段不存在飲食禁忌,可以食用當歸黃芪燉雞、鴿蛋益壽湯等,能促進骨折儘快恢復。
摔倒、外力撞擊、車禍、高海拔墜落等都會引起骨折。此時常出現劇烈疼痛、腫脹、功能有限等症狀，要及時治療，同時多休息。要使骨折儘快痊癒,除了積極的治療外,合理的飲食非常重要。那骨折吃什麼食物恢復得快呢？1、骨折的第一階段飲食原則是骨折後1~2周開始進食。此時，受傷部位會出現血瘀、腫脹等不適症狀。飲食應注重促進血液循環，消除血瘀，消散氣體。飲食應清淡，多吃蔬菜、水果、豆製品、雞蛋、瘦肉等；不要吃辛辣油膩的食物。在此期間，避免吃骨湯和燉魚，以免影響骨折的癒合。2.調理食譜(1)三七當歸燉鴿三七。當歸具有活血化瘀的功效。肉鴿營養豐富，能補充活力。骨折初期可與三七、當歸、肉鴿一起燉，可迅速緩解疼痛和腫脹。(2)月季花排骨湯用小排骨、月季花、花生仁、紅棗燉，能活血化瘀、止血止痛，緩解骨折早期疼痛、腫脹、血瘀等症狀。2、骨折2-4周是骨折的第二階段。飲食應以止痛、祛瘀、生新、接骨、續筋爲主。適當補充維生素、鈣和蛋白質可以滿足痂的生長。2.調理食譜(1)當歸排骨湯骨折的第二階段，應以接骨續筋爲主。當歸、骨碎補等中藥與排骨一起燉，可促進骨痂儘快出現。(2)用豬骨、大豆、新鮮蘑菇、薑片燉豬骨大豆湯，可祛瘀、生新、益筋骨，不僅有助於形成骨痂，還能緩解疼痛症狀。第三階段骨折飲食原則1。骨折五週後進入第三階段，腫脹症狀基本消失，骨痂開始生長，此時基本沒有禁忌。2.調理食譜(1)當歸黃芪燉雞與黃芪、雞肉、紅棗一起燉，具有補肝益腎、調理氣血、強筋骨的功效，有助於骨折早日康復。(2)補肝腎、益氣血、強筋骨等功效，既能治療骨折，又能補肝腎、益氣血、強筋骨。
