午飯結束後開始困，是很多人不習慣的體驗。午餐怎麼吃飯後不困？
一、飲食順序
飲食順序，飲食後如果不困，先吃肉，然後吃蔬菜，最後吃主食。
午餐不要吃得太飽，下午茶時間再吃幾塊全麥餅乾或巧克力補充能量。
二、在工作間隙休息吃一些水果
另外，在工作間隙吃一些含有菠蘿、橘子、檸檬等大量維生素的水果，還能消除神經系統疲勞，使人精力充沛。而香蕉、葵花子則有抑制大腦思維的作用，容易引起睏倦，最好別吃。
三、避免高脂高糖食物
很多人在午餐中喜歡吃糖和高脂含量的食物，如饅頭、米飯、豬肉、薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。
它們會刺激胰島素和膽汁分泌，使人體內臟不堪重負，並降低血液帶氧能力，導致腦部含氧量降低，讓人容易疲倦。
四、多吃素菜
下午不困，最好多吃素菜。蛋白質和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量的酪氨酸，對大腦保持敏銳的思考、回憶、清醒度起着決定性的作用的綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，能夠確保大腦細胞得到足夠的氧氣，整個下午都很健康。
在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥麪包。另外，馬鈴薯中澱粉含量高，午飯最好不要吃。晚上吃有助於睡眠。
中醫注意:氣溫逐漸上升，很多人容易疲勞，而且很多人喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，蛋白質和蔬菜構成的午餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有很多芝士氨酸，對大腦保持敏銳的思考、回憶、清醒度起着決定性的作用
