產婦坐月子相當於第二次生命，因爲產婦在坐月子期間如果進補得當，既能美容養顏，又能強身健體。在衆多產婦食譜中，產婦鴿子湯是營養價值極高的一道產婦進補佳餚。產婦鴿子湯是產婦產後汲取營養、調理身體的理想食品。下面我們一起看看產婦鴿子湯的營養價值吧。
產婦鴿子湯的營養價值主要來源於鴿子肉的營養價值。鴿子肉味鮮美，營養價值極高的美味佳餚，又是滋補佳品。鴿肉爲高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量爲244%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鴿子肉的脂肪含量僅爲03%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
據有關的專家講，鴿子肉裏含有着人體所需要的氨基酸等成份，而且它的脂肪含量比起其他的肉類的脂肪含量要低，所以吃鴿子肉營養豐富，而且不會發胖。因此，產婦鴿子湯對於產後想要瘦身的新媽媽們完全沒有威脅，新媽媽們可以放心食用。
