蜂蜜是蜜蜂採用花粉製成的，對人體有豐富營養的物質。一般喜歡用蜂蜜和檸檬做檸檬蜂蜜水，是很多女性美容養顏、清熱解毒的好飲料。蜂蜜是好東西，但不能亂喝。喝蜂蜜的時候也有注意事項。適當的時間喝的話功效會加倍。
一、蜂蜜的效果和作用
1、蜂蜜中含有的葡萄糖和果糖含量高，這兩種糖類不需要通過身體消化系統就能直接吸收，對於大腦消耗的工人和大病初癒的患者來說，蜂蜜是爲身體提供營養的保健食品。
2、蜂蜜除了含有糖類、維生素、微量元素等營養豐富的物質外，還含有大量有機糖類、酶類兩種物質，是蜂蜜具有保健功能的主要原因。
3、蜂蜜是比較好的潤滑劑，可以促進腸道蠕動，對於功能性便祕的患者，容易排出身體乾燥硬的大便。
二、蜂蜜保存方法
1、主要注意密封保存，購買時儘量購買小瓶包裝，如果大瓶暫時吃不完，可以用保鮮膜包住蓋子保存。
2、蜂蜜呈弱酸性，貯藏時儘量不要選擇金屬包裝，適合玻璃瓶、瓦罐等非金屬容器。
3、蜂蜜最好放在冰箱裏保存。冰箱的溫度和陰涼的環境適合保存蜂蜜。
