幹黃花菜泡多久

黃花菜雖然好吃，但是在食用時是要經過一系列特殊的處理的，那怎麼樣纔是正確的泡發黃花菜的方法呢？在處理幹黃花菜時要先泡後煮，具體做法是要先把黃花菜放在溫水裏浸泡一會兒，待黃花菜回軟後撈出來擇去頂部的硬梗和雜質，然後再將黃花菜和冷水一起放進鍋裏用開水煮沸，撈出後要用冷水浸泡至少兩個小時纔可食用，需要注意的一點，要用清水將泡好的黃花菜洗淨，然後再擠幹水分。所以，要吃到可口的黃花菜一定不能怕麻煩哦。