幹海帶是由新鮮的海帶曬制而成的，在食用之前要將其泡發，但有時候吃不完就會面臨如何保存的問題，幹海帶要怎麼保存呢？下面我們一起來了解！
一般來說，幹海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因爲拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營養成分會有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
需要注意的是，無論是幹海帶還是處理過的海帶，夏季一定要放在冰箱內，否則影響品質和口感。
