每天單純適量和喝全脂牛奶是不會引起發胖的。實際上，儘管全脂牛奶相較脫脂牛奶脂肪含量較高，但總的來說，牛奶中的脂肪含量在人體每天吸收的脂肪總量中的比重並不大。如果每天飲用一袋250克的全脂牛奶，攝入的脂肪爲7.5克。一般，正常人一天攝入的脂肪應在50克-80克之間，才能保證產生的熱量滿足人體需要。牛奶中脂肪在一日當中所佔比例僅爲10%左右，並不算高。
另外，值得一提的是，牛奶中的脂肪不會直接轉化爲人的脂肪。它和人們瘦身減脂的“脂肪”並不是一回事。所以，完全不必擔心喝全脂牛奶會對體重構成威脅。何況，單純的攝入脂肪或者是高熱量的食物並非是造成發胖的全部原因，很多人都是因爲吃得多、運動少纔會導致發胖。如果還是覺得不放心，擔心喝了全脂奶會發胖，那麼推薦大家可以選擇半脫脂奶，鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當，適合大衆飲用。
