黃酒煮雞蛋，這是生活中比較常見的滋補佳品。黃酒加上雞蛋，經過大火蒸煮，一道美味的菜餚就完成了。那麼我們製作黃酒煮雞蛋需要多長時間呢？下面媽網百科就爲我們詳細介紹一下。
一般來說黃酒煮雞蛋只需要把黃酒煮到沸騰就可以了，如果酒量差一點，可以先到水進去煮煎好的雞蛋，再到黃酒進去，至於倒多少要看大家的酒量了。或者可以煮的時間長一點，讓酒精揮發多一點。
媽網百科碎碎念：如果是月子進補的話，大家可以先將切細的薑絲用油炸到變金黃色，再打雞蛋到鍋了煎，再把黃酒倒進去煮滾。如果不是月子進補的話，可以不放姜或者不用炸那麼厲害。黃酒度數不高，甜，而且越煮越甜的，但是喝了有後勁的哦，所以大家也不要吃得太多呢！
