說到牛排怎麼吃，可能很多人都會糾結，不就是切成小塊小塊吃嗎？但是有很多人會將牛排一次性切好再吃，這樣是不可取的，不僅牛排的口感不好，並且也不符合西餐禮儀。也那麼牛排怎麼吃呢？
牛排怎麼吃的，一般都是大塊的。吃的時候，可以用刀、叉把肉切成一小塊，大小剛好是一口。吃一塊，切一塊，不要一下子全切了，也千萬不要用叉子把整塊肉夾到嘴邊，邊咬、邊咀嚼、邊吞嚥。並且各國對牛肉的態度、風俗不同，所以牛肉的食用方法也不同。
美國：美國食用牛排的方式粗獷且豪邁，不拘小節，整塊菲力牛排燒烤後再切片。
意大利：意大利的牛排則最讓人津津樂道，回味無窮。料理後，用油煎至表面成金黃，並澆上白葡萄酒，據說這樣的燒法可以防止夏天的過敏症。
英國：而英國人則習慣於將大塊的牛排叉起來烤。法式牛排特別注重醬汁的調配，用各式的醬汁凸顯牛排的尊貴地位。
德國：至於德國人，吃牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光聽名字就夠讓人匪夷所思，而生鮮牛肉則更是需要拿出勇氣嘗試的。
日本：而在日本，一般燒烤店中常用的日式照燒烤醬被運用在西式牛排中，使和風照燒沙朗牛排口味更別具一格。
