花螺新鮮上市，不少人都會買回家烹飪，那麼問題就來了，買太多吃不完那麼要怎麼保存呢？如果保存不佳，花螺很容易就會壞死，有什麼妙招保存呢？
方法1、如果是新鮮的花螺，在買回來之後先用水沖洗乾淨，將死螺挑選出來，之後放進冰箱冷藏室冷凍，但保存的時間不長，要迅速消滅！
方法2、將花螺用水煮熟，再裝入真空密封袋裏面保存，放進冷藏室裏冷凍，儘快吃完。
總而言之，海鮮類的食品都是不易保存，需要儘快地吃完，避免壞死腐爛滋生細菌，影響身體健康！
