韭菜蝦仁餃子屬於家常菜譜,主要原料是豬肉,韭菜,蝦,麪粉,工藝是煮。很 喜歡吃韭菜蝦仁餃子,怎麼做呢?
材料:鮮蝦250g,韭菜500g,雞蛋3個,生面粉500g,食鹽適量,調和油適量。
做法:
1、先把生面粉
加水調成麪糰後蓋住備用。
2、韭菜切成小段。
3、先把雞蛋攪開,鍋爐裏放適量的油,然後把雞蛋煎成餅後,弄碎。
4、先把鮮蝦去殼,然後切成小段。
5、把雞蛋,蝦,韭菜放在一起。
6、加入適量的鹽,味極鮮美,油攪拌。
7、最後就是包餃子,煮餃子。
小貼士:我本人是挺怕
油膩的,把餃子與湯一起食用特別解膩,尤其在湯里加少 許醋,幾滴就行,就完全不會油膩。