醋的用處很多，不僅被人用來做菜的佐料，還用來洗臉美容等。因此，醋在生活中是常見的一種輔助食料。而喜歡吃黃瓜的媽媽們還經常用黃瓜炒菜、炸汁等，而對於做成小吃，媽媽們可能首先就會考慮到做醋拌黃瓜。
而做過醋拌黃瓜的媽媽們也就很清楚知道：其方法是很簡單的。基本來說，都是選好材料，就可以開始做了。所以，沒有學過的媽媽們可以試一下媽媽百科介紹的方法：
1、買好材料：醋、黃瓜、白糖、精鹽、香油。
2、將買回來的黃瓜洗乾淨，並進行去皮，去心。然後切成條形狀。
3、把切好的黃瓜用沸水過一次，然後撈出，拌上精鹽醃製20分鐘左右。
4、將醃製好的黃瓜擠幹水分，然後放入碗中。
5、用醋、白糖、香油拌勻，裝盤即可以吃了。
