冬季乾燥,養生潤肺很有必要,今天小編就爲大家介紹幾款潤肺食譜
一、羅漢白果煲湯
材料:去心白果200克,羅漢果3個,綠櫻桃10克,紅櫻桃10克
調味料:冰糖,水澱粉
做法:
1、櫻桃洗淨,羅漢果剝去果仁,用開水浸泡半小時,取汁。白果加清水煮20分鐘,煮到果肉變酥。
2、羅漢果汁倒入鍋中,加入白果和冰糖,大火煮沸,粘稠後加入櫻桃即可。
效果:具有潤燥止咳、潤腸通便的效果,可以延年,但實邪者禁止食用。
二、銀杏棗煮
材料:龍眼肉50克,去核棗200克,白果肉60克
調味料:綠櫻桃、白糖
做法:
1、櫻桃洗淨切成細片,炒白果肉。
2、清水倒入鍋中,加入白果、龍眼肉、棗,用大火煮,取出浮沫,用小火燉90分鐘,煮到棗爛,用大火煮,加入糖調味,最後撒上綠櫻桃即可。
功效:抗衰老,健脾潤肺,強身延年,積滯、脹滿、痰溼者禁止食用。
三、三鮮燴蘿蔔
材料:鮮草菇100克,鮮蘑菇100克,蠶豆瓣100克,楊花蘿蔔250克
做法:香油,水澱粉,黃酒,味精,鹽
做法:
1、所有材料洗淨,沸水焯一下,撈出瀝乾。
2、在鍋里加水,加入所有材料,加入黃酒、鹽和味精,烹飪味道時,加入澱粉粘稠,最後加入香油即可。
效果:清熱化痰,乾燥,消食。